Institut für Berufliche Bildung und Arbeitslehre
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Determinants of plate leftovers in one German catering company

Lorenz, Bettina A.; Hartmann, Monika; Hirsch, Stefan; Kanz, Olga; Langen, Nina (2017)

Since the majority of food waste in high-income countries occurs at the consumption stage and given the clear trend towards out-of-home food consumption, it is important to understand the factors t...

A new model for participation and sustainability in fashion design

Al-Falou, Katam (2017)

This study looks at the possibilities of different approaches to designing sustainable fashion. Its focus is on business attire, arguing that clothes should not be seen as one entity but looked at ...

Am Anfang war - die Produktionsschule …

Greinert, Wolf-Dietrich (2016)

Das Projekt Auroville

Baabe-Meijer, Sabine (2016)

Dos Ciudades - una Colección

Barbe, Josephine (2016)

Entstehungsgeschichtliche Entwicklung von Gewerbeschulen im Iran

Haghani, Nader (2016)

Entwicklung der beruflichen Bildung im Bereich der Lebensmittelverarbeitung in Zentralasien

Horlacher, Franz (2016)

Das Kompetenznetzwerk Bau und Energie

Falk, Roland; Mahrin, Bernd (2016)

Kooperation der Baugewerke

Mersch, Franz-Ferdinand; Rullán Lemke, Christina (2016)

Digitalisierung, Berufsbildung und kooperative Arbeit

Mahrin, Bernd (2016)

Baukultur als Lerngegenstand handwerklicher Berufe

Schönbeck, Matthias A. (2016)

Qualitätsmanagement in Organistationen der Aus- und Weiterbildung

Lindemann, Hans-Jürgen (2016)

Berufsschule und überbetriebliche Ausbildungsstätte

Lohse, Carolin; Thielke, Stefan (2016)

Kooperationsmanagement als Lehrfach in der beruflichen Bildung

Dienel, Hans-Liudger (2016)

Beratungssituation von Lehrkräften berufsbildender Schulen im Land Berlin

Bröcher, Nina (2016)

Das Forschungsprojekt "Plattenvereinigung"

Vogdt, Frank U.; Huber, Robert K.; Asam, Claus (2016)

Lehrkräftebildung und Professionalität

Schütte, Friedhelm (2016)

Handelnd Lernen

Niethammer, Manuela; Schweder, Marcel (2016)

Erfahrungswissen und Durchlässigkeit des Bildungssystems

Syben, Gerhard (2016)

Die Fachdidaktik Bauchtechnik

Kuhlmeier, Werner (2016)